生産者のこだわり

岩本 惠子さん

府殿集落の晩茶農家さん

さっぱりとした酸味の少ないタイプのお茶で上勝晩茶を飲み慣れていない方や

酸味が苦手な方にオススメ。

うちで取り扱いしている農家さんの中で唯一「茶摺り船」と呼ばれる昔ながらの道具を

使ってお茶摺りしている農家さんです。

 

 

岩本 惠子さん ギャラリー

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2019年生産詳細

地区 府殿 (生実)

茶摘み時期 7/181920

仕込み 7/21 自家 船☆木桶

発酵期間 14日間(短め)

桶出し8/4

重石の重さ 120140kg