生産者のこだわり

金児 利延さん

2020年度。今年から新たにお取り扱いさせていただくことになった農家さんです。

 

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地区 野尻(生実) 標高 545m

年度   茶摘み時期 仕込み 桶の種類 重石の重さ 桶出し 発酵期間

2020 7/14~17  7/18  木・ポリ 140kg   8/9     23日間