皆さんこんにちは！

Kamikatsu-TeaMateの更新担当の中西です！

 

～観光・体験需要🌿👨‍🌾🍵～

 

農業の価値は、農産物を作って販売することだけではありません。

近年では、

「畑を見てみたい」

「収穫してみたい」

「農家さんから直接話を聞きたい」

「自分で作ったものを持ち帰りたい」

といった、体験そのものを楽しむ需要も重要になっています。

その中でも阿波晩茶農園は、非常に面白い可能性を持っています😊

なぜなら、阿波晩茶には一般的なお茶とは異なる「見て面白い、やって面白い、聞いて面白い」製造工程があるからです。

茶葉を摘む。

茹でる。

擦る。

桶へ漬け込む。

乳酸発酵させる。

取り出す。

天日干しする。

選別する。

阿波晩茶の製造は、主に7月から8月にこうした工程を経て行われます。文化遺産オンライン

普段完成品のお茶しか見ていない人にとっては、十分に「観光コンテンツ」になり得るのです。

「モノ消費」から「体験」へ🌿

例えば旅行へ行ったとしましょう。

お土産店でお茶を一袋買っただけなら、数年後には忘れてしまうかもしれません。

ところが、

「徳島の山まで行って、自分で茶葉を摘んだ」

「大きな釜で茹でるところを見た」

「農家さんと一緒に茶葉を桶へ詰めた」

という体験をしたらどうでしょう？

おそらく長く記憶に残ります😊

そして、後日その阿波晩茶を飲んだとき、

「このお茶、あのとき作ったやつだ！」

と旅の記憶まで思い出します。

この違いは非常に大きいものです。

商品だけを売れば、価格や容量で比較される可能性があります。

しかし、体験にはまったく同じものがありません。

「自分が参加した」という価値が加わるからです✨

実際に行われている「オーナー制度」🍵

上勝阿波晩茶協会では、阿波晩茶の桶単位のオーナー制度を展開しています。

茶葉を収穫し、茹で、擦り、桶に漬け込み、乳酸発酵させ、天日干しする昔ながらの製法を体験しながら、「自分のお茶」を作るという仕組みです。代表的なプランとして、桶のオーナーになり、仲間と伝統製法の阿波晩茶作りを行う取り組みが紹介されています。上勝阿波晩茶協会

これは、阿波晩茶農園における需要を考えるうえで非常に参考になる取り組みです。

消費者を、

「商品を買う人」

から、

「文化に参加する人」

へ変えているからです。

一度体験した人は、単なる顧客以上の存在になる可能性があります。

毎年参加する。

友人を連れてくる。

SNSで紹介する。

完成したお茶を周囲に配る。

阿波晩茶について説明する。

つまり、一人の参加者が新しいファンを生み出してくれるのです📣

親子体験にも向いている👨‍👩‍👧‍👦

農業体験は、子どもの食育という面でも魅力があります。

普段スーパーでお茶を見ているだけでは、

「お茶はどうやってできるの？」

と考える機会はあまりありません。

しかし農園へ行けば、

茶の木を見る。

葉に触れる。

匂いを嗅ぐ。

収穫する。

加工を見る。

飲んでみる。

という流れを体験できます。

特に阿波晩茶は「発酵」という要素まであるため、

「どうして味が変わるの？」

「どうして桶に入れるの？」

など、子どもの疑問も生まれやすいでしょう😊

夏休みの自由研究。

親子旅行。

学校の地域学習。

食育イベント。

こうした需要にも展開できます。

大人には「文化体験」として届ける🍵✨

一方、大人向けでは違った見せ方ができます。

例えば、

発酵食品が好きな人。

日本茶が好きな人。

民俗文化に興味がある人。

料理人。

バイヤー。

飲食店経営者。

写真家。

地域づくりに関心がある人。

こうした層にとって、阿波晩茶の製造現場は非常に興味深いものです。

単なる「茶摘み体験」ではなく、

「日本に残る伝統的な発酵茶文化を学ぶツアー」

として設計できます。

農園主が歴史や製法を説明する。

実際に茶葉を触る。

発酵工程を学ぶ。

最後に飲み比べをする。

地元料理と合わせる。

このようなプログラムなら、滞在時間も長くなります。

インバウンドとの相性も期待できる🌏

日本茶は海外からも注目されています。

農林水産省は、日本茶について輸出やインバウンドを通じた新たな需要創出を進める専用ポータルを設けています。さらに、2025年の農林水産物・食品輸出では緑茶も過去最高を記録した品目の一つとして挙げられました。農林水産省

もちろん、海外で人気のある日本茶と阿波晩茶をそのまま同一視することはできません。

しかし、

「Japanese Tea」

だけではなく、

「Traditional Fermented Tea」

という切り口を作れるのは、阿波晩茶ならではの魅力です。

海外旅行者にとって、

茶畑を見る。

農家と話す。

伝統製法を体験する。

その場でお茶を飲む。

という経験は、「日本らしい旅」の一つになり得ます🇯🇵

さらに阿波晩茶の場合、「Fermented」という説明によって、通常の緑茶とは違う興味を引くことができます。

農園体験が地域全体の需要を作る🏡

農園に観光客が来るようになると、メリットを受けるのは農園だけではありません。

宿泊施設。

飲食店。

道の駅。

交通事業者。

地元商店。

観光施設。

地域全体に経済効果が広がります。

例えば、

午前：阿波晩茶の茶摘み🌿
昼：地元食材のランチ🍚
午後：発酵・製造体験🍵
夕方：温泉♨️
夜：地域の宿に宿泊🏡

という一日の観光コースを作ることもできます。

「阿波晩茶だけを見に来てもらう」のではなく、

阿波晩茶を旅行の目的の一つにする

という考え方です。

SNSとの相性も抜群📱

体験型観光の強みは、参加者自身が情報発信者になってくれることです。

茶畑の写真。

茶摘みをしている動画。

大きな釜。

桶。

天日干しされた茶葉。

完成したお茶。

阿波晩茶作りには、写真や動画にしたくなる場面がたくさんあります📸

そこで農園側も、

「#阿波晩茶」

「#徳島旅行」

「#発酵茶」

「#農業体験」

など、投稿しやすい環境を作る。

撮影スポットを用意する。

農園のInstagramを案内する。

オンラインショップのQRコードを置く。

こうした小さな仕組みによって、体験後の関係を続けることができます。

「一回来て終わり」にしない仕組み🔄

観光農園で非常に重要なのは、訪問後です。

一度来てもらった。

楽しかった。

そこで終わってしまえば、毎年新しい顧客を集め続けなければなりません。

ところが、

体験参加者にオンラインショップを案内する。

収穫した年のお茶が完成したら連絡する。

翌年の体験イベントを案内する。

定期便を作る。

ニュースレターを送る。

といった仕組みがあれば、

「観光客」

を、

「継続顧客」

へ変えることができます✨

例えば夏に体験した人へ、

「皆さんが訪れた今年の阿波晩茶が完成しました！」

と知らせる。

これは非常に魅力的です。

普通のお茶ではなく、

「自分が訪れた農園の、あの年のお茶」

になるからです。

企業研修・地域研修という需要も💼

阿波晩茶体験は個人旅行だけでなく、企業や団体向けにも展開できます。

地域文化の継承。

地方創生。

農業。

発酵文化。

持続可能な地域づくり。

こうしたテーマに関心のある企業や大学、自治体に対して、

「現地で学ぶ研修」

として提供する方法です。

上勝町では、町の公式観光サイトでも地域の取り組みを学ぶ視察・研修を案内しています。上勝町の公式観光サイト

阿波晩茶を単体の農産物として見るのではなく、

「地域文化をどう未来へ残すのか」

という学習テーマへ広げれば、農園の新しい役割が生まれます。

農家が「先生」になる時代👨‍🌾✨

農家には、長年積み重ねてきた知識があります。

茶葉を見る目。

収穫のタイミング。

茹で方。

揉み方。

発酵。

天候。

乾燥。

何十年も当たり前にやってきたことでも、都市部の消費者にとっては初めて聞く知識ばかりです。

つまり農家が持っている経験そのものに価値があります。

農産物を売るだけなら、

1袋○円。

という価格になります。

しかし、

「農家から直接教えてもらう2時間」

となれば、別の価値を生み出せます。

これが体験型農業の面白いところです😊

阿波晩茶農園は「旅の目的地」になれる🌿

これから阿波晩茶農園に求められる需要は、茶葉の販売だけではありません。

茶摘みをしたい。

発酵を学びたい。

農家と話したい。

子どもに体験させたい。

写真を撮りたい。

徳島の文化を知りたい。

自分のお茶を作りたい。

こうした需要を一つずつ形にすることで、農園そのものが観光資源になります。

そして最終的には、

「阿波晩茶を買いに行く」のではなく、「阿波晩茶農園へ行くために徳島を訪れる」

という人を増やすことができるかもしれません🍵🚗

お茶を作る場所が、人と地域が出会う場所へ。

農園が、生産現場から体験施設へ。

消費者が、お客様から文化の参加者へ。

そんな変化こそ、阿波晩茶農園に広がる大きな需要の一つなのです🌿👨‍🌾✨