ブログ

日別アーカイブ: 2020年7月18日

晩茶作り体験

茶摘み刈り上げ

今日は東京から上勝晩茶の製造体験をしにお客様が来てくれました。
ほんと長く続くコロナの影響で際際まで徳島まで来れるかわからない状況でお手数をかけましたが、無事に農家さんところに見学出来ました。

 

茶摘み風景 屋内

 

まず、茶摘み風景を見てもらい、仕込みに使う道具や発酵している桶など、

農家さんに説明してもらいながら約1時間ほど見学してもらいました。

発酵泡