ブログ｜Kamikatsu-TeaMate

5月も残すところあと数日。

すっかり暑くなり、毎日草刈に追われております。

そんな中、昨年度産の上勝晩茶の在庫もほんのわずかとなっており、

在庫切れの生産者の方も出てきました。

現在、上勝晩茶の1kg入り、500ｇ入りは在庫切れ状態です！！

多くの方にご愛飲いただきとても嬉しく思います。

2022年も7月初旬頃から上勝晩茶の生産が始まります。

６月より、新茶のご予約もうけたまわって行こうと思いますので

どうぞよろしくお願いします。

こんにちは～今日も環境整備。

「慣れ」てしまうのは時に恐ろしいなと・・・

普段から山で作業していると、ちょっと傾斜がゆるくなっただけで、「楽勝やん！」って思ってしまうけど、不慣れな人からするとまだまだ傾斜キツかったり、不安要素もあるかもしれへなと。

（まだまだお茶摘みすると所はこんなん・・・）

やっぱり、いろんな人に実際に来てもらって感想聞きたいなぁ～

お昼はだいぶ暖かくなってきたから茶畑ツアーとかしたいですね～

相変わらず、寒い日が続きますね～
昨年たくさんの人にお茶摘みに来てもらい、多くのチャレンジをさせてもらった茶畑。

今年もたくさんの人に来てもらえるように環境整備頑張ります！！

上勝晩茶耕作放棄地再生プロジェクト、2022年スタート！！

あけましておめでとうございます。

昨年中は大変お世話になりました！

本年もどうぞよろしくお願いします。

２０２２年元日

冷気がいよいよ強まり、ストーブの出番となりました。
寒い現場仕事の後は、アツアツおでんにお鍋が美味しい季節です！
年末に向け、何かと忙しい日々が続きますが、コロナ禍はまだ収束しておりません！
お互いに感染防止対策を欠かさず気をつけましょう！！

こんにちは！

大阪、難波という大都会から人口1500人ほどの小さな上勝町に来てはや８年。

仕事、人付き合い、生活様式、それまでの生活が180度変わった移住生活。

【マイナビ農業】

https://agri.mynavi.jp/2021_02_18_148609/?fbclid=IwAR1keB_D-33qAfYIuyjtdmMPnL7USKT-sThwLm2AhQ5dZqIpl7cvLx1TYc8

阿波晩茶は徳島県の山あいで作られる発酵茶です。

現在、僕がいる上勝町を含め徳島県のごく一部の地域で作られています。

「漬物茶」などと言われるこのお茶は、摘んできた茶葉を一度釜茹でし

桶に漬け込んで発酵させる後発酵と呼ばれる独特な製法で作られています。

今回、阿波晩茶の製法がお茶を作る技術として国の重要無形民俗文化財にしていされました。

徳島県で重要無形民俗文化財に指定されるのはこれで４件目だそうです。

すごいですね～

これからも美味しいお茶作りに励んでいきたいです！

新年、あけましておめでとうございます。

旧年中はみなさま本当にお世話になり、誠にありがとうございます。

昨年は新型コロナウイルスという未曾有の事態となり、世界中が苦境に立たされた

一年となりました。そんな中、たくさんの方にご支援、応援をいただき、

私も無事、新年を迎えることができ、感謝しております。

まだまだ、油断のできない状況が続いておりますが、今年も精一杯おいしいお茶を

お届けできるよう努力してまいりたいと思います。

２０２１年も変わらぬご愛顧くださいますことどうぞよろしくお願いします。

２０２１年１月４日

Kamikatsu-TeaMate

代表　百野大地

いつもご愛顧ありがとうございます。

Kamikatsu-TeaMateの百野です。

１２月２９日㈫から１月３日㈰までは休業となります。

電話やメールとうは１月４日㈪よりご対応させていただきます。

今年は新型コロナウイルスという全世界を巻き込む未曾有の事態となりました。

本当に私としても試練の年となる中、たくさんの方から応援や励ましのご連絡をいた

だき、本当にありがとうございます。

まだまだ、先の読めない状況が続いておりますが、一人でも多くの方に上勝晩茶を

知っていただき、飲んでいただけるよう試行錯誤をしながら邁進していていきたいと

思っております。

どうぞ今後共よろしくお願いします！

Kmaikatsu-TeaMate

百野大地